Metabolisme ( BioKimia )

Catatan
metabolisme = seluruh reaksi yang terjadi di dalam sel, meliputi penguraian dan sintesis molekul kimia yang menghasilkan & Membutuhkan panas (energi) serta dikatalisis oleh enzim .

Enzim adalah biomolekul berupa protein yang berfungsi sebagai katalis (senyawa yang mempercepat proses reaksi tanpa habis bereaksi) dalam suatu reaksi kimia organik. Molekul awal yang disebut substrat akan dipercepat perubahannya menjadi molekul lain yang disebut produk. Jenis produk yang akan dihasilkan bergantung pada suatu kondisi/zat, yang disebut promoter. Semua proses biologis sel memerlukan enzim agar dapat berlangsung dengan cukup cepat dalam suatu arah lintasan metabolisme yang ditentukan oleh hormon sebagai promoter.

Reaksi metabolisme di dalam tubuh organisme saling terkait satu sama lain >> untuk menjaga homeostasis makhluk hidup .

Metabolisme meliputi :
Jalur sintesis ( anabolisme/endorgenik)
- menggabungkan molekul-molekul kecil menjadi makromolekul yang lebih kompleks ; memerlukan energi yang di suplai dari hidrolisis ATP
Jalur Degradasi ( katabolisme ).

Ko-Enzim adalah enzim yang bukan protein ..
ada yang dari vitamin dan ada yang dari mineral

contoh :
vitamin : A,B,C,D,E,K
mineral :    Zink (Zn/seng)



_________________________________________________________________________________
karbohidrat ada 2 :
- available carbohydrate
- unavailable carbohydrate
_________________________________________________________________________________
Glukosa >> Glukosa = glikogenesis
Glukosa >> Lemak = Lipogenesis